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跟小飄麻麻學做焦糖布丁^^最近娘良心發現已經有一段時間沒做甜點給蝌蚪小惡魔吃囉......剛好看到小房地產飄麻麻在做布丁,所以就跟著學囉.....真的跟著小飄麻麻可以學到很多娘不會的東西.......愛妳喔小飄麻酒店經紀麻所以不得不承認我是個懶散的娘.......自己做的東西果然是天然又健康啦........果然是天然ㄟ尚好娘借貸也很認真的買了可以蒸烤的不鏽鋼布丁模以及布丁的材料喔,自己做東西真的是件很開心的事啦,看到布丁買房子被吃光就更開心啦........以下是娘的用物:材料:林鳳營鮮奶500cc 2號砂糖60克 蛋黃3裝潢顆+全蛋一顆做法:1.把2號砂乾炒到融化後加入少許熱水至溶解倒入布丁模備用2.把鮮奶加熱後放置冷卻負債整合....可以稍微冷一點,後加入蛋(要先過篩才不會有雜質),後攪拌均勻再倒入剛剛加了砂糖的布丁模租房子........牛奶就不在加砂糖囉,因為底部就有焦糖怕太甜喔3.把布丁模放到電鍋就可以囉鮮奶加熱3個蛋黃1租房子個全蛋煮好的焦糖完成品.......雖然沒有那麼漂亮但還不錯吃喔.......天然ㄟ尚好ps:當牛奶倒到布丁模關鍵字排名時底部的焦糖會跟牛奶融合ㄝ.....這樣吃不出焦糖的味道,是否要先把焦糖靜置一下在加入牛奶ㄋㄟ買屋.........在研究中
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